2015.06.10 エツの干物
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頂き物の珍しいエツの干物。

匂いだけでお酒が何杯も飲めそうな代物です。

と言うより、エツって骨だらけなのでどうなのだろうと興味深々。

味は美味いけど、命懸けのトライ。

結構硬いが味わい深い身の間に骨がギッシリ。

時間を掛けて、命がけで味わいながら、ビールを頂きました。

珍しい珍味ありがとうございました!


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